Lemon-Tart

Wofür: Dessert
Womit: Zitronen, süsser Mürbeteig, Eier
Vorbereiten: Ja

Kommentar: Ein Dessert zum blöffen... Das Rezept kannst Du gleich dazu verteilen. Denn ALLE werden Dich danach fragen. Kinderleicht und macht grossen Eindruck.

Rezept                                                                        

 (Aus:Les Halles Cookbook, Seite 279)

1 runder gekaufter Mürbeteig                 
blindbacken 15 Min, 200 Grad

10 ml                Zitronensaft

110 g                Zucker

4 grosse           Eier

225 ml              Vollrahm

Zitronensaft, Zucker zusammen gut mixen, Eier dazu und weitermixen, dann Rahm dazumixen

Auf vorgebackenen Teig geben. Ofen vorheizen auf170 Grad. Ca. 25 Min backen.

Servieren mit Schlagrahm. Verzieren mit Puderzucker