Artischocken auf Blätterteigbödeli

Wofür: Apéro, Vorspeise, kleines zNacht
Womit: Artischockenbödeli aus dem Glas, Blätterteig, Rocquefort
Wozu: Als zNacht oder Vorspeise mit Salat (z.B. Rüebli,Randen,Apfel)
Vorbereiten: Ja

Rezept

(von Ani)

Ausgewallter Blätterteig                    
mit Glas Rondellen ausstechen

Rocquefort                                      
zerbröckeln und auf die Rondellen verteilen

Artischockenbödeli aus dem Glas        
abtropfen lassen und je eines auf den Käse legen, etwas andrücken

Eigelb                                          
damit den Rand des Bödelis bestreichen

Backen bis der Teig schön goldbraun und knusprig ist.
Warm servieren